Curso Barista I

Bienvenido a nuestro emocionante curso de iniciación al barismo, donde no solo aprenderás a diferenciar y preparar el café excepcional, sino que también descubrirás los secretos detrás de cada grano, desde el cultivo hasta la taza.

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Temario del Curso

Descubre el Arte del Barismo: Desde Principiantes Hasta Maestros del Espresso

Bienvenido al emocionante mundo del barismo, donde la pasión por el café se encuentra con la creatividad y la precisión de la elaboración del espresso. Nuestro curso de barismo I te llevará en un viaje cautivador a través del origen, los procesos en campo, las técnicas que rodean a esta forma de arte del café, complementado con la preparación óptima del espresso como bebida base para la carta de elaboraciones de café.

¿Qué Aprenderás?

En este curso de barismo, te sumergirás en las siguientes áreas clave:

  • Origen del café. Explora los orígenes geográficos del café, y aprende cómo cada tipo y región productora influye en el sabor y el aroma de los granos.
  • Proceso productivo del café. Sumérgete en los principios del cultivo de café, comprendiendo cómo las prácticas agrícolas tienen efecto directo en la calidad final en taza.
  • Cosecha, beneficio y calidad. Profundiza en los procesos de beneficio del café, desde la recolección y el desmucilaginado hasta el secado y el almacenamiento, y cómo estos afectan al sabor final.
  • Introducción a la Cata del Café. Desarrolla tus habilidades de cata de café, identificando notas de sabor sutiles y perfeccionando tu paladar para apreciar la complejidad de los granos. Degustaremos 3 tipos de cafés con distintas fermentaciones.
  • Introducción al barismo. Entiende y perfecciona las técnicas de preparación de café, desde la molienda hasta la extracción.
  • Calibración del espresso. Taller práctico con el uso de máquina y molinos, reconociendo el punto óptimo de la bebida.

¿Para Quién es Este Curso?

Este curso está diseñado tanto para entusiastas del café que desean perfeccionar sus habilidades como para aquellos que buscan iniciar una carrera en el mundo del barismo. No se requieren conocimientos previos, ¡solo una pasión por el café y el deseo de aprender!

Nuestro Compromiso

En nuestro curso de barismo, te proporcionamos no solo conocimientos técnicos de primera clase, sino también una experiencia inmersiva y apasionante. Nuestra instructora altamente calificada te guiará a través de cada paso del proceso, brindándote retroalimentación y apoyo personalizado.

Únete a Nosotros y Despierta Tu Pasión por el Café

Si estás listo para sumergirte en el emocionante mundo del barismo, inscríbete en nuestro curso y comienza tu viaje hacia convertirte en un maestro del café. Descubre la magia que se encuentra detrás del proceso en cada taza. ¡Te esperamos para compartir esta emocionante aventura contigo!

¿Asistentes? Mínimo 2 personas, máximo 4. Se acuerda y confirma disponibilidad previa de fechas, horas y cupos con los asistentes. 

¿Fecha y hora? A definir con nosotros y los asistentes de acuerdo a la formación de grupos

¿Donde? Sevilla. Lugar por definir de acuerdo a la cantidad de asistentes, con previa confirmación.

Duración: 4,5 horas 

Idioma: Español 

Condiciones: Nos reservamos el derecho a reagendar la fecha o devolver el importe total del taller si la asistencia mínima no supera 2 asistentes. Si la persona no asiste al taller y no avisa con por lo menos 2 días de anticipación para cambiar la fecha el importe no será devuelto. 

 

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Puntuación Calidad
95 - 100 Especialidad Premium único
90 - 94 Especialidad Premium
84 - 89 Especialidad Excelente
79 - 83 Especialidad

Significado del Puntaje

El puntaje indicado en nuestros empaques se basa en el sistema de calidad hecho por la SCAA (Asociación de cafés especiales), quienes nos ayudan a identificar el grado de características conjuntas en cada taza. Con las cuales identificamos si el café es de especialidad, así como el grado de excelencia que se puede obtener en cada sorbo.

En Borbotea catamos nuestros cafés antes de comercializarlos para garantizar a nuestros clientes la mejor calidad en cada bolsa.

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