¿Eres un amante del café en busca de una experiencia enriquecedora? Únete a nuestro taller grupal de iniciación a la cata de café, que incluye una formación corta pero muy completa sobre café de especialidad desde el origen del grano. Es una experiencia teórico-práctica diseñada para guiarte a través de los sentidos para entender mejor el café y convertirte en un conocedor de esta maravillosa bebida.
Lo que aprenderás
- Origen y generalidades de producción. Comprenderás la importancia del origen del café, el entorno y los procesos en campo relevantes que dan forma a la calidad de los granos.
- Diversidad de variedades y fermentaciones. Explorarás la riqueza de variedades de café y aprenderás a distinguirlas por sus características únicas en taza.
- Calidad en Taza. Descubrirás cómo la calidad del grano se refleja en la taza, diferenciando un café de buena calidad a otros.
- Degustación tipo cata profesional. Aprenderás a degustar los aromas, sabores y ácidos de tres distintos tipos de café de manera profesional, permitiéndote entender los matices y notas.
Nuestras catas son guiadas por una profesional en el tema.
El taller está impartido por Natalia Serrano Pérez, profesional de amplia experiencia nacional e internacional en la industria cafetera.
El curso- taller está diseñado tanto para principiantes como para aficionados al café que desean profundizar en su conocimiento y aprecio por esta bebida. No es necesario tener experiencia previa, solo pasión por el café y deseo de aprender.
¿Asistentes? Mínimo 5 personas, máximo 10.
¿Fecha y hora? Se confirma disponibilidad previa de fechas, horas y cupos con los asistentes.
¿Donde? Parque empresarial torneo. Sevilla
Idioma: Español e inglés. Si se desea en inglés, se debe reservar mínimo para grupos de 6 personas.
Condiciones: Nos reservamos el derecho a reagendar la fecha o devolver el importe total del taller si la asistencia mínima no supera 5 asistentes o si por motivos de fuerza mayor no se pudiera realizar el evento. Si la persona no asiste al taller y no avisa con por lo menos 2 días de anticipación para cambiar la fecha el importe no será devuelto.
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