Descubre el Arte del Barismo: Desde Principiantes Hasta Maestros del Espresso
Nuestro curso de barismo I empieza a través del origen, los procesos en campo, las técnicas que rodean a la producción del café relacionado con las características en taza, complementado con la preparación óptima del espresso como bebida base para la carta de elaboraciones de café.
¿Qué Aprenderás?
En este curso de barismo, aprenderás las siguientes áreas clave:
- Origen del café. Explora los orígenes geográficos del café, y aprende cómo cada tipo y región productora influye en el sabor y el aroma de los granos.
- Proceso productivo del café. Sumérgete en los principios del cultivo de café, comprendiendo cómo las prácticas agrícolas tienen efecto directo en la calidad final en taza.
- Cosecha, beneficio y calidad. Profundiza en los procesos de beneficio del café, desde la recolección y el desmucilaginado hasta el secado y el almacenamiento, y cómo estos afectan al sabor final.
- Introducción a la Cata del Café. Desarrolla tus habilidades de cata de café, identificando notas de sabor sutiles y perfeccionando tu paladar para apreciar la complejidad de los granos. Degustaremos 3 tipos de cafés con distintas fermentaciones.
- Introducción al barismo. Entiende y perfecciona las técnicas de preparación de café, desde la molienda hasta la extracción.
- Calibración del espresso. Taller práctico con el uso de máquina y molinos, reconociendo el punto óptimo de la bebida. Cálculo de ratios.
¿Para Quién es Este Curso?
Este curso está diseñado tanto para aficionados del café (con o sin experiencia) que desean perfeccionar sus habilidades como para aquellos que buscan iniciar una carrera en el mundo del barismo. No se requieren conocimientos previos, ¡solo una pasión por el café y el deseo de aprender!
Nuestro Compromiso
En nuestro curso de barismo, te proporcionamos no solo conocimientos técnicos necesarios para entender el proceso del grano desde el origen hasta la preparación del espresso. Natalia Serrano Pérez es la formadora altamente calificada que te guiará a través de cada paso del proceso, brindándote retroalimentación y apoyo personalizado.
Únete a Nosotros y Despierta Tu Pasión por el Café
Si estás listo para sumergirte en el emocionante mundo del barismo, inscríbete en nuestro curso y comienza tu viaje hacia convertirte en un maestro del café.
¿Asistentes? Mínimo 2 personas, máximo 4. Se acuerda y confirma disponibilidad previa de fechas, horas y cupos con los asistentes.
¿Fecha y hora? A definir con nosotros y los asistentes de acuerdo a la formación de grupos
¿Donde? Parque empresarial torneo. Sevilla
Duración: 4 horas
Idioma: Español
Condiciones: Nos reservamos el derecho a reagendar la fecha o devolver el importe total del taller si por motivos de fuerza mayor no se puede realizar el curso. Si la persona no asiste al taller y no avisa con por lo menos 2 días de anticipación para cambiar la fecha el importe no será devuelto.
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