Huber Quintana es el caficultor de tercera generación que ha hecho posible tener este maravilloso café. Cultivado en la finca la Reforma, municipio de Pueblo Bello en el Cesar, en la región de la Sierra Nevada de Santa Marta, un lugar muy particular ya que se alza una cadena montañosa ubicada en la región caribe, una de las zonas mas biodiversas del país y con mayor afluencia hídrica. Todas éstas condiciones geográficas y climáticas benefician muy positivamente la producción de café.
Huber y su familia a pesar de las condiciones difíciles de producción en la ruralidad de Colombia así como del conflicto ha continuado su labor y a hoy produce cafés de alta calidad, con la premisa de demostrar el verdadero valor productivo de la sierra.
Este café es muy especial. En taza es equilibrado, sedoso, cuerpo medio y afrutado. Tiene toques alicorados y destacan las notas a cerezas, panela, vainilla y naranja. Se adapta bien a cualquier método de preparación destacándose en filtrados.
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