Café Colombia Risaralda Lavado

Café del eje cafetero de Colombia con notas dulces acarameladas, acidez dulce frutal que recuerda a la naranja con una sensación en boca intensa a cacao y un sabor residual prolongado a chocolate. Este café se disfruta mejor en espresso, italiana y otros métodos de extracción rápida.

Rango de precios: desde 10.90€ hasta 42.00€

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Productor: Asociación Procafés

Origen: Risaralda – Colombia

Variedad: Castillo

Proceso: Lavado

Altitud: 1950 msnm

Notas: Naranja, caramelo y cacao

 

Más Info

Café producido por 26 familias caficultoras del departamento de Risaralda, en el corazón del eje cafetero Colombiano quienes producen éste café lavado en sus fincas, a una altitud de entre 1.500 a 1.800 msnm. Cafés de relación directa y sostenible con los caficultores de la región, con trazabilidad real. Las mujeres están presentes en el proceso de cosecha selectiva, selección manual del grano, secado y control de calidad de los lotes.

Flor de Apia- Asociación Procafés es el principal aliado en la región, quien tiene como premisa el compromiso social con ellas para brindarles oportunidades laborales, así como la sostenibilidad en la producción cafetera. 

 

Sobre Colombia Risaralda Lavado ...

Café producido por 26 familias caficultoras del departamento de Risaralda, en el corazón del eje cafetero Colombiano quienes producen éste café lavado en sus fincas, a una altitud de entre 1.500 a 1.800 msnm. Cafés de relación directa y sostenible con los caficultores de la región, con trazabilidad real. Las mujeres están presentes en el proceso de cosecha selectiva, selección manual del grano, secado y control de calidad de los lotes.

Flor de Apia- Asociación Procafés es el principal aliado en la región, quien tiene como premisa el compromiso social con ellas para brindarles oportunidades laborales, así como la sostenibilidad en la producción cafetera. 

 

Peso 0.25 kg
Dimensiones 6 × 8 × 14 cm
Proceso

Lavado

Variedad

Castillo

Notas

Chocolate, Naranja

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café de Colombia
Puntuación Calidad
95 - 100 Especialidad Premium único
90 - 94 Especialidad Premium
84 - 89 Especialidad Excelente
79 - 83 Especialidad

Significado del Puntaje

El puntaje indicado en nuestros empaques se basa en el sistema de calidad hecho por la SCAA (Asociación de cafés especiales), quienes nos ayudan a identificar el grado de características conjuntas en cada taza. Con las cuales identificamos si el café es de especialidad, así como el grado de excelencia que se puede obtener en cada sorbo.

En Borbotea catamos nuestros cafés antes de comercializarlos para garantizar a nuestros clientes la mejor calidad en cada bolsa.

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