Café producido en el eje cafetero colombiano, en el municipio de Guática- Risaralda por el productor John Edison Vélez. Este café se caracteriza por tener un sabor afrutado dulce y delicado, con notas a mandarina, naranja dulce y uva blanca. De una acidez media, compensada con el dulzor característico de los cafés con proceso Honey. Su fragancia y aroma son inconfundibles a miel de caña. Tiene un proceso de doble fermentación: una previa de 30 horas anaeróbicas en cereza, y otra de 20 horas en tanque después de ser despulpado, conservando el mucílago o miel.
| Peso | 1Kg, 250gr, 500gr |
|---|---|
| Molienda para: | Aeropress, Chemex, En Grano, Espresso, French Press, Moka / Italiana, V60 |
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