Aumenta tu nivel de barismo II con una experiencia inmersiva y apasionante en el mundo del café
Bienvenido nuevamente al emocionante mundo del barismo, donde la pasión por el café se fusiona con la creatividad y la precisión en un nivel más profundo de la preparación óptima del espresso como bebida base para la carta de elaboraciones de café. Nuestro curso de barismo nivel 2 es el siguiente paso en tu viaje hacia la maestría del café, llevándote a explorar aún más las complejidades detrás de esta apasionante forma de arte
¿Qué Aprenderás?
En este curso de barismo II, te sumergirás en las siguientes áreas clave:
- Origen del café. Explora los orígenes geográficos del café, y aprende cómo cada tipo y región productora influye en el sabor y el aroma de los granos.
- Proceso productivo del café. Sumérgete en los principios del cultivo de café, comprendiendo cómo las prácticas agrícolas tienen efecto directo en la calidad final en taza.
- Cosecha, beneficio y calidad. Profundiza en los procesos de beneficio del café, desde la recolección y el desmucilaginado hasta el secado y el almacenamiento, y cómo estos afectan al sabor final.
- Introducción a la Cata del Café. Desarrolla tus habilidades de cata de café, identificando notas de sabor sutiles y perfeccionando tu paladar para apreciar la complejidad de los granos. Degustaremos 3 tipos de cafés con distintas fermentaciones.
- Introducción al barismo. Entiende y perfecciona las técnicas de preparación de café, desde la molienda hasta la extracción.
- Calibración del espresso. Taller práctico con el uso de máquina y molinos, reconociendo el punto óptimo de la bebida.
- El Espresso como Base. Perfecciona la preparación del espresso como base para una variedad de elaboraciones de café, desde cortados hasta flat whites y mucho más. Tendrás un taller práctico de elaboración de bebidas a base de espresso con fundamentos del Latteo básico y texturización de la leche. Preparemos juntos cada tipo de bebida.
¿Para Quién es Este Curso?
Este curso está diseñado para baristas y apasionados del café que desean llevar su conocimiento y habilidades al siguiente nivel.
Nuestra misión
En nuestro curso de barismo nivel 2, nos enorgullece ofrecerte una experiencia educativa avanzada y emocionante. Nuestra instructora experta te guiarán a través de cada faceta del café, compartiendo su profundo conocimiento y su pasión por la excelencia en el café.
Únete a Nosotros y Despierta Tu Pasión por el Café
Si estás listo para explorar las complejidades del café en un nivel más alto y transformar tu habilidad en una verdadera forma de arte, ¡inscríbete en nuestro curso ahora! Prepara tus sentidos y tu creatividad para un viaje cautivador hacia la excelencia en el café. ¡Esperamos compartir esta emocionante aventura contigo!
¿Asistentes? Mínimo 2 personas, máximo 10. Se acuerda y confirma disponibilidad previa de fechas, horas y cupos con los asistentes.
¿Fecha y hora? A definir con nosotros y los asistentes de acuerdo a la formación de grupos
¿Donde? Sevilla. Lugar por definir de acuerdo a la cantidad de asistentes, con previa confirmación.
Idioma: Español
Duración: 4,5 horas
Condiciones: Nos reservamos el derecho a reagendar la fecha o devolver el importe total del taller si la asistencia mínima no supera 2 asistentes. Si la persona no asiste al taller y no avisa con por lo menos 2 días de anticipación para cambiar la fecha el importe no será devuelto.
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