Curso Barista II

190.00

Este curso es ideal tanto para aficionados del café como para aquellos que desean una formación integral en el mundo del café, desde su origen hasta la perfección de la elaboración del espresso y las diversas bebidas que se pueden preparar. No importa si eres un principiante o un experto, nuestra programación flexible se adapta a todos los niveles.

Más Info

Temario de curso

Aumenta tu nivel de barismo II con una experiencia inmersiva y apasionante en el mundo del café

Bienvenido nuevamente al emocionante mundo del barismo, donde la pasión por el café se fusiona con la creatividad y la precisión en un nivel más profundo de la preparación óptima del espresso como bebida base para la carta de elaboraciones de café. Nuestro curso de barismo nivel 2 es el siguiente paso en tu viaje hacia la maestría del café, llevándote a explorar aún más las complejidades detrás de esta apasionante forma de arte

¿Qué Aprenderás?

En este curso de barismo II, te sumergirás en las siguientes áreas clave:

  • Origen del café. Explora los orígenes geográficos del café, y aprende cómo cada tipo y región productora influye en el sabor y el aroma de los granos.
  • Proceso productivo del café. Sumérgete en los principios del cultivo de café, comprendiendo cómo las prácticas agrícolas tienen efecto directo en la calidad final en taza.
  • Cosecha, beneficio y calidad. Profundiza en los procesos de beneficio del café, desde la recolección y el desmucilaginado hasta el secado y el almacenamiento, y cómo estos afectan al sabor final.
  • Introducción a la Cata del Café. Desarrolla tus habilidades de cata de café, identificando notas de sabor sutiles y perfeccionando tu paladar para apreciar la complejidad de los granos. Degustaremos 3 tipos de cafés con distintas fermentaciones.
  • Introducción al barismo. Entiende y perfecciona las técnicas de preparación de café, desde la molienda hasta la extracción.
  • Calibración del espresso. Taller práctico con el uso de máquina y molinos, reconociendo el punto óptimo de la bebida.
  • El Espresso como Base. Perfecciona la preparación del espresso como base para una variedad de elaboraciones de café, desde cortados hasta flat whites y mucho más. Tendrás un taller práctico de elaboración de bebidas a base de espresso con fundamentos del Latteo básico y texturización de la leche. Preparemos juntos cada tipo de bebida. 

¿Para Quién es Este Curso?

Este curso está diseñado para baristas y apasionados del café que desean llevar su conocimiento y habilidades al siguiente nivel.

Nuestra misión

En nuestro curso de barismo nivel 2, nos enorgullece ofrecerte una experiencia educativa avanzada y emocionante. Nuestra instructora experta te guiarán a través de cada faceta del café, compartiendo su profundo conocimiento y su pasión por la excelencia en el café.

Únete a Nosotros y Despierta Tu Pasión por el Café

Si estás listo para explorar las complejidades del café en un nivel más alto y transformar tu habilidad en una verdadera forma de arte, ¡inscríbete en nuestro curso ahora! Prepara tus sentidos y tu creatividad para un viaje cautivador hacia la excelencia en el café. ¡Esperamos compartir esta emocionante aventura contigo!

¿Asistentes? Mínimo 2 personas, máximo 6. Se acuerda y confirma disponibilidad previa de fechas, horas y cupos con los asistentes.

¿Fecha y hora? A definir con nosotros y los asistentes de acuerdo a la formación de grupos

¿Donde? Sevilla capital. Lugar por definir de acuerdo a la cantidad de asistentes, con previa confirmación.

Idioma: Español

Condiciones: Nos reservamos el derecho a reagendar la fecha o devolver el importe total del taller si la asistencia mínima no supera 2 asistentes. Si la persona no asiste al curso y no avisa con por lo menos 4 días de anticipación para cambiar la fecha el importe no será devuelto.

 

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curso de barismo
Puntuación Calidad
95 - 100 Especialidad Premium único
90 - 94 Especialidad Premium
84 - 89 Especialidad Excelente
79 - 83 Especialidad

Significado del Puntaje

El puntaje indicado en nuestros empaques se basa en el sistema de calidad hecho por la SCAA (Asociación de cafés especiales), quienes nos ayudan a identificar el grado de características conjuntas en cada taza. Con las cuales identificamos si el café es de especialidad, así como el grado de excelencia que se puede obtener en cada sorbo.

En Borbotea catamos nuestros cafés antes de comercializarlos para garantizar a nuestros clientes la mejor calidad en cada bolsa.

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