48.00€
Aprende a preparar cafés en filtros como: Chemex, Aeropress, French press y V60 Pour Over.
El taller de preparaciones de café se basa en aprender a utilizar los principales métodos de filtrado (chemex, aeropress y V60) utilizando un mismo café de especialidad y de ésta manera poder apreciar las diferencias en las notas, ácidos y los perfiles de sabor con distintas fórmulas comparativas para las preparaciones, todo guiado por un barista profesional.
| Puntuación | Calidad |
|---|---|
| 95 - 100 | Especialidad Premium único |
| 90 - 94 | Especialidad Premium |
| 84 - 89 | Especialidad Excelente |
| 79 - 83 | Especialidad |
El puntaje indicado en nuestros empaques se basa en el sistema de calidad hecho por la SCAA (Asociación de cafés especiales), quienes nos ayudan a identificar el grado de características conjuntas en cada taza. Con las cuales identificamos si el café es de especialidad, así como el grado de excelencia que se puede obtener en cada sorbo.
En Borbotea catamos nuestros cafés antes de comercializarlos para garantizar a nuestros clientes la mejor calidad en cada bolsa.
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